tag:blogger.com,1999:blog-41694659800686036342024-03-14T05:43:03.488+01:00Les p'tit plats de Lilylilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.comBlogger70125tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-59040869671741568082014-06-10T22:47:00.003+02:002014-06-10T22:47:20.452+02:00Tarte à la rhubarbe<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXa2Vts0TYRQfPvdQLmE7j8HkEWeG55-XNAo1qj4IafPMpr_uooKKNuMLLutIYYyA_QA5YSDgb8Xw0qbkG_3Y0hErhULOYHzIy8RlWLA1oC9v2wWG0D8T9YlAhQAWypEnJdnMKH5cBa9Qe/s640/blogger-image--707958862.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXa2Vts0TYRQfPvdQLmE7j8HkEWeG55-XNAo1qj4IafPMpr_uooKKNuMLLutIYYyA_QA5YSDgb8Xw0qbkG_3Y0hErhULOYHzIy8RlWLA1oC9v2wWG0D8T9YlAhQAWypEnJdnMKH5cBa9Qe/s640/blogger-image--707958862.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #6fa8dc;"><i>Tarte à la rhubarbe</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<span style="color: #9fc5e8;">Un petit dessert de saison, préparer pour une auberge espagnol remplit de compliments :)</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;"><b>Ingrédients :</b></span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">- Pour la pâte : </span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">125g de beurre mou</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">200g de fairne (un peu plus pour le plan de travail)</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">50g de sucre glace</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Un peu d'eau si besoin</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">- Pour la garniture :</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">8 tiges de rhubarbe</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">100g de sucre + 2 cs</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">2 oeufs</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">4 cs de poudre d'amandes</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">15 cl de lait</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">5 cl de crème soja</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;"><b>Matériel :</b></span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Un saladier</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Une passoire</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">(Un bol)</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Un couteau</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Un fouet</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Un moule à tarte</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Un rouleau à pâtisserie</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Four</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">Préchauffer le four à 180°C</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, ajoutez de l'eau au fur et à mesure si besoin. La pâte doit être homogène.</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Réserver au frigo.</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">Laver et peler la rhubarbe puis la couper en morceaux, mettre dans une passoire avec un bol (ou autre récipient) en dessous pour récupérer le jus (je l'utilise pour lier ma compote). Ajoutez 2cs de sucre, mélanger et laissez égoutter.</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">Dans le saladier mélanger au fouet les oeufs, la poudre d'amande, le sucre, la crème et le lait</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">Fariner un plan de travail propre et étaler la pâte au rouleau.</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;">Selon votre moule il faudra peut-être le beurrer ou y mettre un papier de cuisson si vous souhaitez démouler ensuite votre tarte.</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">Dans le moule, mettre en place la pâte, y ajoutez la rhubarbe puis le mélange.</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">Cuire 45 minutes à 180°C</span><br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<span style="color: #9fc5e8;">Si vous démoulez la tarte, attendez qu'elle est refroidit :)</span><br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-61199968547200851012014-05-22T18:20:00.001+02:002014-05-22T18:32:06.639+02:00Pâtes au "pesto", aubergines et champignons poêlés<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixAQZiAwCRqDYLOrixSNAjTJZtIrvTIn9AKntUJ8Jkv-xvYoDhzFY2CCUgfK3__Ho4OoDkEXRXK4Wbq7fYctiaCYNjJHFEzxhLPjWbU4hDhBT6GC4-HY3gicrlJGxP2ezsg4opFXGdZuK1/s640/blogger-image-28116376.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixAQZiAwCRqDYLOrixSNAjTJZtIrvTIn9AKntUJ8Jkv-xvYoDhzFY2CCUgfK3__Ho4OoDkEXRXK4Wbq7fYctiaCYNjJHFEzxhLPjWbU4hDhBT6GC4-HY3gicrlJGxP2ezsg4opFXGdZuK1/s640/blogger-image-28116376.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #e06666;">Pâtes au "pesto", aubergines et champignons poêlés</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<br /><div>
Une envie de pâtes aux aubergines....et voilà le travail!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingrédients : </b>(2 bons mangeurs)</div>
<div>
Une aubergine</div>
<div>
Cinq gros champignons</div>
<div>
Une grosse poignée de roquette</div>
<div>
Une petite poignée de pignons de pin</div>
<div>
Environ 40-50g de parmesan</div>
<div>
Une gousse d'ail</div>
<div>
100g de pâtes (ici des tagliatelles)</div>
<div>
Trois brin de thym (ici frais)</div>
<div>
De l'huile d'olive</div>
<div>
Du sel, du poivre</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Matériel :</b></div>
<div>
Une sauteuse</div>
<div>
Une casserole</div>
<div>
Un hachoir</div>
<div>
Un couteau d'officine</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole lorsque l'eau boue, ajouter les pâtes et faire cuire le temps indiqué puis les égoutter.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Couper les aubergines en tranches puis retailler pour avoir des rectangles.</div>
<div>
Émincer les champignons.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Faire chauffer l'huile dans la sauteuse y mettre les aubergines à dorer avec le thym.</div>
<div>
En fin de cuisson ajouter les champignons (s'ils sont émincés un peu gros les mettre avant)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pendant que l'aubergine cuit, on met dans le hachoir la roquette, l'ail, le parmesan, les pignons et on hache jusqu'à avoir la consistance voulu, si vous souhaiter quelque chose qui fasse un peu plus "sauce" vous pouvez mettre un peu d'eau ou de l'huile.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pour finir, remet un peu sur le feu en mélangeant tout : les pâtes, le pesto, l'aubergine et les champignons.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
On peut ajouter un peu de basilic qui se mariera très bien avec cette recette.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bon appétit!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-82449322398843789812014-04-29T11:59:00.000+02:002014-04-29T11:59:05.440+02:00Couscous de quinoa en inspiration asiatique<span style="color: #c27ba0;"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ME8SVVsh5hid7nkd15rEOp4ai0fuVG9PmkOLwq2C7FtkA-2AxOsC22vc-sI_ly8kWK3B_r-VVQGfL6IzlQ4bUeGg9ksLg29l_z5Y10DZXp9RNHiWJIXtxSPi7UxY29lOL-RGMGqJWrsb/s640/blogger-image-1348212820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ME8SVVsh5hid7nkd15rEOp4ai0fuVG9PmkOLwq2C7FtkA-2AxOsC22vc-sI_ly8kWK3B_r-VVQGfL6IzlQ4bUeGg9ksLg29l_z5Y10DZXp9RNHiWJIXtxSPi7UxY29lOL-RGMGqJWrsb/s640/blogger-image-1348212820.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #c27ba0;"><i>Couscous de quinoa en inspiration asiatique</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #c27ba0;">Ce bocal de quinoa qui traine la depuis un certains temps.....et qu est ce que je pourrais bien faire avec.....et si je faisais un couscous aux légumes.....oui mais j ai envie de manger asiatique.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Et bien quelques légumes, un tour au chinois et on tente!!!</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<b><span style="color: #c27ba0;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #c27ba0;">3 à 4 carottes </span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 courgette </span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 oignon</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 bocal de pois chiche</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1/2 citron vert</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 petit bouquet de coriandre </span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 cc de concentré de coriandre</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 petite cc de pâte de gingembre</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 à 2 cs de raz el hanout</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Quelques brin frais de thym</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 cs de sauce soja</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">2cs d'huile d'olive</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 petit verre de quinoa</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Sel</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<b><span style="color: #c27ba0;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 casserole</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 sauteuse</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 passoire</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 couteau d'officine</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Mettre de l eau salée à bouillir.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Pendant ce temps laver et couper les carottes en rondelles et la courgette en cube.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Mettre le quinoa à cuire.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Peler et émincer l'oignon.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Égoutter les pois chiche puis le quinoa quand il est cuit.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Dans une sauteuse faire chauffer l'huile puis y faire revenir l'oignon.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Ajouter les carottes et la courgette.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Faire revenir 10 minutes en remuant de temps en temps.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Ajouter ma coriandre ciselé, la pâte de gingembre, me concentré de coriandre, le jus de citron, la moitié du raz el hanout.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Baisser le feu et laisser cuire encore 5 minutes, ajouter la sauce soja et le thym.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Cuire encore 5minutes.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Pour finir ajouter le quinoa, les pois chiche remettre un peu de raz el hanout, cuire encore 5 en mélangeant bien.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">J'ai servit avec du pourpier et des copeaux de parmesan, délicieux! :)</span>lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-4609858600475662892014-04-29T11:57:00.002+02:002014-04-29T11:57:44.455+02:00Cake bananes carambars et pépites de chocolat<span style="color: #76a5af;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #76a5af;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn9v1nHzEmlUinlUqnYEHPQfs2bb5fz3Yz40lWTMKRJtrE7-DuNwCrswVJa_vC50aLPfEqqDbxnlsl_R409Faft9Nj5MxUtIdoKk1kpri-xhz9R86qZrATASuISJ438vqT53jgr1l_82uC/s640/blogger-image-30164181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn9v1nHzEmlUinlUqnYEHPQfs2bb5fz3Yz40lWTMKRJtrE7-DuNwCrswVJa_vC50aLPfEqqDbxnlsl_R409Faft9Nj5MxUtIdoKk1kpri-xhz9R86qZrATASuISJ438vqT53jgr1l_82uC/s320/blogger-image-30164181.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #76a5af;">Cake bananes carambars et pépites de chocolat</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #76a5af;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #76a5af;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #76a5af;">Hmmmm un cake méga gourmand, trop bon!!</span></div>
<br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<b><span style="color: #76a5af;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #76a5af;">3 bananes bien mures</span><br />
<span style="color: #76a5af;">100g de farine + 1 cs</span><br />
<span style="color: #76a5af;">15 carambars</span><br />
<span style="color: #76a5af;">10cl de lait</span><br />
<span style="color: #76a5af;">3 œufs</span><br />
<span style="color: #76a5af;">1 cc de bicarbonate de soude</span><br />
<span style="color: #76a5af;">1cc de levure chimique</span><br />
<span style="color: #76a5af;">50g de beurre</span><br />
<span style="color: #76a5af;">1 sachet de sucre vanillé</span><br />
<span style="color: #76a5af;">1 cs de sucre glace</span><br />
<span style="color: #76a5af;">100g de pépites de chocolat</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<b><span style="color: #76a5af;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #76a5af;">Une casserole</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Un fouet</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Un doseur</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Un saladier</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Un moule a cake</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Un four</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Commencer par battre les œufs avec le sucre vanillé.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Dans une casserole mettre a fondre les carambars dans le lait a feux doux.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Pendant ce temps on rajoute la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre glace au mélange œufs+sucre. Bien mélanger</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Couper les bananes en morceaux, les ajouter dans la casserole et écraser.</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Cuire 10 minutes, ajouter le beurre et prolonger de 10 minutes.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Ajouter le mélange au reste de la préparation fouetter et laisser refroidir.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Mettre 1cs de farine dans le sachet de pépites, secouer pour enrober les pépites de farine.</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Ajouter les pépites au mélange refroidi</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Mettre dans un moule a cake et cuire 1h a 180°C</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Régalez vous!</span><br />
<br />
<br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-50930410198967738682014-03-22T20:30:00.001+01:002014-03-22T20:30:24.276+01:00Lasagnes hivernale végétarienne<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTgpto7EZE1ZZj7WHGPLF9k-0_lmOZ8RDmBlR5mGV9StQhb8FDKJtjc-17i99ucEaReK2qIZHlbvLB8zI4FpTu8q1fu8n0eMCqB5UxhFiW_ixI3M3A6tN33s1eBvCQeZmSTXDBCcjBrL1c/s640/blogger-image-1310524081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: orange;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTgpto7EZE1ZZj7WHGPLF9k-0_lmOZ8RDmBlR5mGV9StQhb8FDKJtjc-17i99ucEaReK2qIZHlbvLB8zI4FpTu8q1fu8n0eMCqB5UxhFiW_ixI3M3A6tN33s1eBvCQeZmSTXDBCcjBrL1c/s320/blogger-image-1310524081.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #f6b26b;">Lasagnes hivernale végétarienne</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #f6b26b;">Aujourd'hui j'ai ressorti ma machine à pâte du coup j'ai fait des lasagnes miam!</span><br />
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Je ne met pas de béchamel car je ne suis pas très fan mais normalement on alterne sauce tomate, béchamel.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">A la place j'utilise un simple bouillon.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="color: #f6b26b;">Ingrédients :</span></b></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Pâte à lasagne ( la recette ici )</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Des feuilles de chou vert (une dizaine)</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Un petit bouquet de Mizuna (ou roquette)</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">2-3 Champignons</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">25cl de purée de tomates</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Gruyère râpé</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">1 verre de vin blanc</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">2 cubes de bouillon</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">1 gousse d'ail</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">1 à 2 échalotes</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Quelques feuilles de basilic</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Deux pincées de romarin</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">1-2 cs d'huile d'olive</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Sel, poivre</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="color: #f6b26b;">Matériel :</span></b></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Une sauteuse</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Une casserole</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Un couteau d'officine</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Un plat à lasagne</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Un four</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">(Hachoir)</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Fourchette</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un couteau d'officine</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Commencer par peler et émincer : ail, échalotes, champignon.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Hacher ou couper finement : feuilles de chou et mizuna.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Faire bouillir de l'eau (50cl) et y ajouter les cubes de bouillon. Bien les dissoudre à l'aide d'une fourchette</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olive lorsque la sauteuse est chaude y faire dorer l'échalote et les champignons.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Ajouter l'ail, cuire juste une à deux minutes de plus puis ajouter le chou et le mizuna.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Assaisonner, ajouter une partie du basilic et le romarin puis recouvrir avec le vin blanc et un peu de bouillon.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Une fois que les liquides sont bien absorbés, ajouté la purée de tomate.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Laisser réduire.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Ensuite il faut monter les lasagnes : commencer par disposer les feuilles de lasagnes et verser du bouillon pour bien recouvrir, ajouter une bonne couche de sauce tomate.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Et ainsi de suite : feuilles de lasagnes, bouillon, sauce tomate</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Pour le dernier étage rajouter du gruyère râpé.</span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f6b26b;">Cuire 40min à 200°C</span></div>
<div>
<br /></div>
lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-38052050125290151602014-01-19T15:46:00.000+01:002014-01-19T15:46:26.310+01:00Les pommes de terre aux oignons rouges spécial tournebroche<span style="color: #0b5394;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ucPZ4c2O4VrclQnx65uFZq7I49NcD9SWffSuM1IZTgG8DT0AoR16mosMi8gVDBr_aRQtgD2ZT-2vJnJYIp3rwVpkhPGfeT6r8J3BjhhSUsLtp2S8eJICyMo5CwshEx_iBXzcKn2JUE0x/s640/blogger-image--1267099234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ucPZ4c2O4VrclQnx65uFZq7I49NcD9SWffSuM1IZTgG8DT0AoR16mosMi8gVDBr_aRQtgD2ZT-2vJnJYIp3rwVpkhPGfeT6r8J3BjhhSUsLtp2S8eJICyMo5CwshEx_iBXzcKn2JUE0x/s640/blogger-image--1267099234.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #0b5394;">Pommes de terre aux oignons rouges et carottes</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0b5394;"></span></div>
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;">Un accompagnement idéal avec le poulet excellent et très simple! La cuisson se fait en même temps que celle d'un poulet cuit à la broche à fin d'en récupérer le jus pour alimenter les pommes de terre.</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<b><span style="color: #0b5394;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #0b5394;">500g de pommes de terre</span><br />
<span style="color: #0b5394;">2-3 oignons rouges</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Du thym</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Sel et poivre</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<b><span style="color: #0b5394;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #0b5394;">Un four avec lèche frite</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Un couteau</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;">Couper les pommes de terres en deux dans la longueur les frotter au sel.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Peler et couper les oignons en quartiers.</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;">Dans le lèche frites placer les pommes de terre, les quartiers d'oignons et parsemer de thym et poivre.</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;">Enfourner après 20-30' de cuisson du poulet (selon temps de cuisson du poulet)</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Il faut que les pommes de terre cuisent 1h au moins.</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;"><i>La petite touche légumes : </i>ajoutez des tomates cerises, délicieux ;)</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Ou encore des carottes coupés en cubes (s'ils sont trop gros, prolonger la cuisson après avoir retirer le poulet) et enfourner dès le départ.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Attention tout de même à ne pas trop charger le lèche frites au risque de gêner le tournebroche.</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;">Régalez vous!</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-14281413672225722472014-01-19T15:42:00.002+01:002014-01-19T15:47:03.062+01:00Poulet rôti au citron de Sicile<span style="color: #76a5af;"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtE_caD3ge6LfIodthnv3xeRjxFgbwLEw8vW8PlqnFnO6JjnRtQ36VuPtpHviUjzraaojxhNDIdN7GCcOkPN3QybubzVau6q-VaroyJ1P9MwECHb2ryQHQKYRhFmLrT-3HYX7cmmb6YLL1/s640/blogger-image-1622778406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtE_caD3ge6LfIodthnv3xeRjxFgbwLEw8vW8PlqnFnO6JjnRtQ36VuPtpHviUjzraaojxhNDIdN7GCcOkPN3QybubzVau6q-VaroyJ1P9MwECHb2ryQHQKYRhFmLrT-3HYX7cmmb6YLL1/s640/blogger-image-1622778406.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #45818e;">Poulet rôti au citron de Sicile</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #76a5af;"></span></div>
<span style="color: #76a5af;">J'ai récupérer des citrons bio de Sicile, j'en utilise plus en marinade en petite quantité habituellement mais là hors de question de jeter alors il a fallu trouver des idées.</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Avec ce retour du soleil, je me suis donc dit et si on s'inspiré de la méditerranée avec une recette du dimanche très facile.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<b><span style="color: #76a5af;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #76a5af;">1 citron</span><br />
<span style="color: #76a5af;">1 poulet (ici fermier de 1.950kg)</span><br />
<span style="color: #76a5af;">2 gousses d'ail</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Quelques feuilles de basilic fraîches</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Une à deux branches de thym</span><br />
<span style="color: #76a5af;">1 filet huile d'olive</span><br />
<span style="color: #76a5af;">1 pincée de gros sel et de poivre</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<b><span style="color: #76a5af;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #76a5af;">Un four avec tourne-broche et lèche frites</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Un pinceau</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Un couteau</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Papier aluminium</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Détendre le poulet pour ça étirer les pattes doucement sans casser les articulations puis reficeler le.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Peler les gousses d'ails, les couper en 4.</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Rincer et couper le citron également en 4.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Mettre l'ensemble dans le cul du poulet : quartiers d'ail, quartiers de citrons, feuilles de basilic, thym, gros sel et poivre.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Frotter le poulet avec un peu de thym puis badigeonner le à l'aide d'un pinceau d'huile d'olive.</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Le monter sur la broche et mettre de l'aluminium sur le bout des cuisses pour éviter qu'elles ne crament.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;">Faite cuire au four, compter 30 minutes pour 500g de poulet. Le mien a donc cuit 2h.</span><br />
<span style="color: #76a5af;">Penser à arroser le poulet de temps en temps.</span><br />
<span style="color: #76a5af;"><br /></span>
<span style="color: #76a5af;"><i>En accompagnement</i> : <a href="http://ptitplatsdelily.blogspot.be/2014/01/les-pommes-de-terre-aux-oignons-rouges.html">les pommes de terre aux oignons rouges spécial tournebroche!</a></span><br />
<br />
<br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-58020820825013436962013-12-22T22:27:00.002+01:002013-12-22T22:27:58.510+01:00Muffins pommes à la cannelle et caramel<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnbKqb5V6ey0yOAhGKOtLlWGdBhi2GcJ1iU_-Rq_sQbJIHqNm9qZAMzVGXyx1dXOMPcKB6LgWWmKWuDWl0ij4ZZQuvxPdJO6qHcMi8jtEMABX1Qna9S51dAXzM6KQHZzpjKIx1Kokhqn4/s1600/1477927_10202253176912723_974217129_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnbKqb5V6ey0yOAhGKOtLlWGdBhi2GcJ1iU_-Rq_sQbJIHqNm9qZAMzVGXyx1dXOMPcKB6LgWWmKWuDWl0ij4ZZQuvxPdJO6qHcMi8jtEMABX1Qna9S51dAXzM6KQHZzpjKIx1Kokhqn4/s1600/1477927_10202253176912723_974217129_n.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #c27ba0;">Muffins pommes cannelle et caramel</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Un deuxième essai de muffin avec une autre base, la pâte me semble encore meilleure.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<b><span style="color: #c27ba0;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #c27ba0;">2 oeufs</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 yaourt</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">200g de farine</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 sachet de levure</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 pincée de sel</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">100g de beurre fondu</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">2/3 pommes</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">150g sucre</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">1 pincée de cannelle</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<b><span style="color: #c27ba0;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #c27ba0;">un fouet</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">un saladier</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">une casserole</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">un couteau</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">des moules à muffins</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">un four</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Mettre le four à préchauffer à 180°C</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Battre les deux oeufs puis ajouter la farine, la levure, le sel et le yaourt.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Bien mélanger au fouet puis ajouter le beurre fondu.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Couper les pommes en brunoise</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Faire un caramel à sec : 150g de sucre dans une casserole sans mélanger jusqu'à ce que ça colore.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;">Dès le début de la caramelisation ajouter les pommes, la cannelle et mélanger pour enrober les pommes de caramel.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Vous avez alors deux possibilités :</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"> - mélanger la préparation de pommes à la pâtes et répartir dans les moules</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"> - déposer un peu de pâte dans chaque moule, ajouter un peu de la préparation aux pommes et recouvrir de pâte.</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Enfourner 15/20 minutes à 180°C </span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span>
<span style="color: #c27ba0;">Dégustez tiède c'est meilleur!!</span><br />
<br />
<br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-81678149500712009042013-11-23T21:45:00.004+01:002013-11-23T21:46:19.529+01:00Pommes de terres au four<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjVTvT_whz4cqwNiPoqm-p8wtYCuHFN_SJVphwG4iHceCc8bYbDInWgsySx0RSxwMz7wDqqupZ2LIAg8_csn0-BO4RXUpLeHiT3az51DWkXZJTo3raGxXboU-nYdd-DRk4HT7b1w-IBZP/s640/blogger-image--1707249505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjVTvT_whz4cqwNiPoqm-p8wtYCuHFN_SJVphwG4iHceCc8bYbDInWgsySx0RSxwMz7wDqqupZ2LIAg8_csn0-BO4RXUpLeHiT3az51DWkXZJTo3raGxXboU-nYdd-DRk4HT7b1w-IBZP/s320/blogger-image--1707249505.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #f1c232;">Pommes de terres au four</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #f1c232;"><br /></span><div>
<b><span style="color: #f1c232;">Ingrédients :</span></b></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Pommes de terres</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Feuilles de coriandre</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Gros sel (ou fleur de sel)</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Echalotes</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="color: #f1c232;">Matériel :</span></b></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Un couteau</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Un ciseau ou hachoir</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Un plat allant au four</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Laver et couper les pommes de terres en deux dans la longueur.</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Frotter les avec du gros sel et placer dans un plat.</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Eplucher et couper les échalotes en deux, placer les dans le plat.</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Ciseler de les feuilles de coriandre et saupoudrer les sur les pommes de terre</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Chauffer environ 40 minutes à 190°C (adapter en fonction de votre four, de la taille des pommes de terre et de la variété).</span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;">Les miennes manquent un peu de coloration car j'avais peur que les échalotes brûlent, j'avais donc mis un papier alu sur le dessus de mon plat.</span></div>
lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-861349403064879772013-11-17T12:14:00.001+01:002013-11-18T20:24:38.895+01:00Le gratin de pâtes de Lily<span style="color: #3d85c6;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFCtWNyhSTsAARQWs-zeqhtSDxGde6Xj4DiWQ0jQ7fWwlsYt_XlDEbvWHXbnW5Pt11_bwI4-h0brrZsrnu8Tpo8R2YG-o7lTZ2Fl5Zo8my3-zFZj8-z73fBPElINCGGzYB2Cc_6CkUZj3K/s640/blogger-image-891467266.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFCtWNyhSTsAARQWs-zeqhtSDxGde6Xj4DiWQ0jQ7fWwlsYt_XlDEbvWHXbnW5Pt11_bwI4-h0brrZsrnu8Tpo8R2YG-o7lTZ2Fl5Zo8my3-zFZj8-z73fBPElINCGGzYB2Cc_6CkUZj3K/s640/blogger-image-891467266.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #3d85c6;">Gratin de pâtes</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6;"></span></div>
<span style="color: #3d85c6;">Le gratin de pâtes c'est un classique, c'est simple rapide et bon...</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Alors je vous présente ma petite recette perso très simple ;)</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;"><b>Ingrédients :</b> (pour 2 personnes)</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">(environ) 140g Pâtes (type macaroni)</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">1 Oignon ou 2/4 échalotes</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">75g Lardons ou dés de jambon</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">(Herbes par exemple du basilic)</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">20 cl Crème fraîche</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Parmesan</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Gruyère râpé</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<b><span style="color: #3d85c6;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #3d85c6;">Casserole</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Plat à gratin</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Cuillère</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Hachoir</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Poêle</span><br />
<span style="color: #3d85c6;">Saladier</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Mettre les pâtes à cuire (dans de l'eau bouillante salée) ou si vous avez un reste de pâte c'est l'idéal.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Commencer par faire cuire les lardons (ou les dés de jambon) dans la poêle à feu chaud (sans ajout de matière grasse) et ajouter les échalotes (ou l'oignon) hacher. Cuire quelques minutes (les lardons doivent être dorer).</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Dans un saladier mélanger les pâtes, la crème fraîche, les lardons, les échalotes et le basilic.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Mettre le mélange dans le plat à gratin, parsemer de copeaux de parmesan et de gruyère râpé.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">Faire dorer au four 20/25 minutes à 200°C.</span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<span style="color: #3d85c6;">On peut également faire une version rapide sans cuire les lardons et l'échalote au préalable.</span><br />
<br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-53175114798640162852013-11-11T21:56:00.001+01:002013-11-26T21:29:06.966+01:00Mini muffins myrtilles<span style="background-color: white; color: #e06666;"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn0Alv7bl-vwWhwv04XAj_hRbgG0x1ACmx1eMiOxMlmhW17qIg163i97r8_vp5u2Y7Gj3XLbRkqlgLz5aNLF3rkj2S9EJCPbNUwpJkf9wsAjEG988FUlvpN_2Ef7slRG1zJ7FstE_uzBhO/s640/blogger-image--983006352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn0Alv7bl-vwWhwv04XAj_hRbgG0x1ACmx1eMiOxMlmhW17qIg163i97r8_vp5u2Y7Gj3XLbRkqlgLz5aNLF3rkj2S9EJCPbNUwpJkf9wsAjEG988FUlvpN_2Ef7slRG1zJ7FstE_uzBhO/s640/blogger-image--983006352.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666;"><i>Mini muffins myrtilles</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #e06666;"></span></div>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Voici une pâte de base pour réaliser toutes sortes de muffins.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<b><span style="background-color: white; color: #e06666;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">150g de farine</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">1 sachet de levure chimique</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">1 oeuf</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">100g de sucre</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">10 cl de lait</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Des myrtilles</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<b><span style="background-color: white; color: #e06666;">Matériel :</span></b><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Un saladier</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Un fouet</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Des moules pour muffins</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Un four</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #e06666;">Préchauffer votre four à 200°C</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Battez ensemble l’œuf et le sucre.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Ajoutez ensuite le beurre mou (ne le faites pas fondre ou alors laissez le refroidir pour ne pas cuire l’œuf)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Je mélange alors parfois un peu au fouet électrique pour éviter les grumeaux.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Mélangez la farine et la levure et ajoutez la petit à petit à la préparation.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Au fur et à mesure que vous ajoutez le mélange farine+levure ajoutez également petit à petit le lait.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Ajoutez la garniture (myrtilles, noix de coco, poire, pépites de chocolats....)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Répartissez la pâte dans chaque moule</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Ici pour mes moules et sachant que je n'ai pas décongelé mes myrtilles j'ai cuit 20minutes à 200°C</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Régalez vous !</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #e06666;">Pour éviter d'avoir une pâte complètement bleu il suffit de mettre un peu de pâte dans le fond d'ajoutez les myrtilles et de recouvrir avec de nouveau un peu de pâte.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e06666;"><br /></span>
<i><span style="background-color: white; color: #e06666;">Je cherche à faire des muffins aériens, bien moelleux ce qui explique que j'ai mis un sachet entier de levure (on peut mettre seulement 1/2).</span></i>lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-9396837544929992222013-10-09T16:16:00.001+02:002014-03-21T21:59:32.199+01:00Tzatziki<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3PLE-6IzW7Rsh4obWeYnx0YQhLmwtV7hO3oVDSf01n6dYbC7tRXdpbJ40P72mOLXbE9Yk2Hlxjh9kiXc4ki0gtEh9qSRns_IG27xas4faTh35hmm7dffwJRvZxsEl0mLxgSdnjsuJ9Nx_/s640/blogger-image-1232406486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3PLE-6IzW7Rsh4obWeYnx0YQhLmwtV7hO3oVDSf01n6dYbC7tRXdpbJ40P72mOLXbE9Yk2Hlxjh9kiXc4ki0gtEh9qSRns_IG27xas4faTh35hmm7dffwJRvZxsEl0mLxgSdnjsuJ9Nx_/s320/blogger-image-1232406486.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #134f5c;">Tzatziki</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #134f5c;"><br />Me voilà de retour avec une recette plus vraiment de saison mais qui est désormais devenu un de mes classiques. Frais et plutôt facile à faire. (Je vous rassure le côté jaune est du à l'éclairage )</span><br />
<div>
<span style="color: #134f5c;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;"><b>Ingrédients :</b> (quantités approximatives)</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">1 Concombre</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">4 Yaourt à la grecque</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Quelques herbes au choix ( persil, ciboulette cerfeuil ici mais on peut aussi mettre de l'aneth, de la menthe)</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">1 Gousse d'ail</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Un peu de jus de citron</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Sel,(poivre)</span></div>
<div>
<b><span style="color: #134f5c;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #134f5c;">Matériel :</span></b></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Une passoire</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Un torchon fin</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Un couteau d'office</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Un économe</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Un hachoir (vous simplifiera les choses - sinon pour les herbes prennaient des ciseaux et un verre)</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Un saladier</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Une cuillère</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Commencer par placer un chiffon fin dans une passoire et déversé dedans les 4 yaourts à la grecque.</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Peler le concombre le hacher (plus ou moins fin selon votre goût ou le temps que vous avez) et l'ajouter au yaourt avec un peu de sel.</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Laisser égoutter 6 heures.</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Ainsi le yaourt aura pris de la consistance, récupérer le yaourt et le concombre essoré dans un saladier</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Haché finement l'ail et les herbes.</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Ajouter l'ail, les herbes et un peu de jus de citron, mélanger bien.</span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;">Goûter et rectifier l'assaisonnement (souvent je rajoute un peu de poivre pour relevé)</span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;">On peut servir cette préparation sur du pain, ou comme une "sauce" avec des tomates cerises, des bâtons de carottes et le top avec des beignets de calamar.</span><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-65975847794885682182013-07-01T16:48:00.001+02:002014-01-30T11:08:51.409+01:00Salade de gésiers<span style="color: #8e7cc3;"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxUZECb9WddxsxRjGoAMPdEfUO7xKsD0I-AMhKNchLgCwDp5J4v_dpk8715K1nS-qkuUDfrkx1r4Y3E8-ydPMNk_8NjQg4-W06UevBvkY9MPXM9jnezNyMQ3BoLvgFS6wZ7k2I3dM6O-C_/s640/blogger-image-337048680.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxUZECb9WddxsxRjGoAMPdEfUO7xKsD0I-AMhKNchLgCwDp5J4v_dpk8715K1nS-qkuUDfrkx1r4Y3E8-ydPMNk_8NjQg4-W06UevBvkY9MPXM9jnezNyMQ3BoLvgFS6wZ7k2I3dM6O-C_/s640/blogger-image-337048680.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #8e7cc3;">Salade de gésiers</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #8e7cc3;"></span></div>
<span style="color: #8e7cc3;">Une petite salade légère, avec un chaud/froid sympa.</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;"><br /></span>
<b><span style="color: #8e7cc3;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Gésiers de volailles</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Salade verte</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Tomates</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Champignons</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Pignons de pin</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Vinaigrette</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;"><br /></span>
<b><span style="color: #8e7cc3;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Une poêle</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Un couteau</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;"><br /></span>
<span style="color: #8e7cc3;">J'ai réalisé une présentation à l'assiette mais on peut aussi faire dans un saladier.</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;"><br /></span>
<span style="color: #8e7cc3;">Laver la salade, l'essorer et disposer dans le fond de l'assiette</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Laver les tomates et les couper en morceaux et ajouter à la salade</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Émincer les champignons et les ajouter.</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;"><br /></span>
<span style="color: #8e7cc3;">Les gésiers, pour que ça reste un peu "light" : passer au micro-onde environ 1 à 3 minutes (selon indications noté sur l'emballage).</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Égouttez le gras et faites dorer à la poêle (personnellement je n'ajoute pas de matière grasse).</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;">Ajoutez à la salade puis "saupoudrez" de pignons.</span><br />
<span style="color: #8e7cc3;"><br /></span>
<span style="color: #8e7cc3;">Voilà une petite salade complète et toute simple.</span>lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-22997168005954525382013-06-15T20:20:00.000+02:002013-10-09T16:20:29.414+02:00Les crêpes de Lily<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ5KXVv_3H3Chzs312AcHx7fdO4zv7uG6kOKZ_tb4YTB3GwFjTXHGn18ReqCZySrpak8L8anariYZJppl5p-Jw02NeibBsTbSy-MUNhN8Sxk9U-MVnwSoVeD32IX58ddWPPJAHZStGMbAZ/s1600/2013-06-01+19.09.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ5KXVv_3H3Chzs312AcHx7fdO4zv7uG6kOKZ_tb4YTB3GwFjTXHGn18ReqCZySrpak8L8anariYZJppl5p-Jw02NeibBsTbSy-MUNhN8Sxk9U-MVnwSoVeD32IX58ddWPPJAHZStGMbAZ/s1600/2013-06-01+19.09.55.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #a64d79;">Crêpes</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">C'est un grand classique, je les adore au sucre, au nutella, à la confiture, au sirop d'érable ou de liège, ou avec des pommes, de la chantilly, des fraises....il y a des déclinaisons à l'infini</span><br />
<span style="color: #a64d79;">C'est simple, c'est bon que demander de plus!!</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingrédients :</b> (pour 4 à 6 personnes)</span><br />
<span style="color: #a64d79;">6 oeufs</span><br />
<span style="color: #a64d79;">500g de farine</span><br />
<span style="color: #a64d79;">2cs d'huile</span><br />
<span style="color: #a64d79;">une pincée de sel</span><br />
<span style="color: #a64d79;">75g de sucre</span><br />
<span style="color: #a64d79;">1L de lait</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Du beurre</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<b><span style="color: #a64d79;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #a64d79;">Un saladier</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Une cuillère à soupe</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Un doseur</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Un fouet</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Une poêle à crêpe ou une crêpière</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Une spatule</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Une louche</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Du sopalin</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Casser les œufs, ajouter la farine, le sucre, une pincée de sel et 2cs d'huile.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Mélanger puis délayer petit à petit avec le lait.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Laisser reposer 1h au frigo</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Au bout d'une heure remuer la pâte si elle est trop liquide rajouter de la farine, trop épaisse ajouter de l'eau.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Généralement, je n'ai aucune modification à faire.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Si vous souhaitez faire des crêpes aromatiser vous pouvez ajouter l'alcool à ce moment là, par exemple 2cs de rhum ou de grand marnier.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Pour cuire les crêpes vous pouvez les faire à la crêpière si vous en avez une.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Sinon à la poêle, faites chauffer à feu vif au départ (une fois que la poêle est bien chaude on peut diminuer un peu) en beurrant à l'aide d'un sopalin imbibé (je vous conseille vraiment le beurre et non l'huile car ça ne donne pas le même goût).</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Verser une louche de pâte bien faire tourner pour que la pâte s'étale dans toute la poêle.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Lorsque le premier côté est cuit, retourner avec une spatule ou si vous êtes doué faites sauter les crêpes!</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Penser à beurrer régulièrement votre poêle entre les crêpes.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">(Pour les garder chaudes vous pouvez mettre une casserole d'eau à chaude et par dessus vous mettez une assiette sur laquelle vous disposez vos crêpes puis couvrez par un papier aluminium)</span><br />
<br />
<br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-45788826749237725962013-06-12T19:47:00.004+02:002013-10-09T16:21:46.181+02:00Le cordon bleu maison de Lily<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlOImf5hCdlRs30Z0drmTp1qYb7XCr2o7j8x0S3Njfp7PApfCFncQaxCGKScQxIRuGuFcv1YiVOkkF3ahQHfxi6UyX5jU5jj0vU31S0_kWhpG0yHa2uRqlJ0bfAD9wij4RfFXDGJVnjZIE/s1600/2013-05-03+12.49.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlOImf5hCdlRs30Z0drmTp1qYb7XCr2o7j8x0S3Njfp7PApfCFncQaxCGKScQxIRuGuFcv1YiVOkkF3ahQHfxi6UyX5jU5jj0vU31S0_kWhpG0yHa2uRqlJ0bfAD9wij4RfFXDGJVnjZIE/s1600/2013-05-03+12.49.02.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #cc0000;">Cordon bleu</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">Les cordons bleu, un grand classique, on a tous mangé étant petit, on a tous adoré ça (enfin je crois!?!)</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">Hé bien aujourd'hui je vous révèle ma petite recette perso, c'est assez simple et super bon!!</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><b>Ingrédients :</b> (pour 1 personne - cordon bleu assez gros)</span><br />
<span style="color: #cc0000;">Une escalope de dinde fine</span><br />
<span style="color: #cc0000;">De la chapelure</span><br />
<span style="color: #cc0000;">De la moutarde</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 à 2 tranche(s) de gruyère ou de leerdamer</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 œuf</span><br />
<span style="color: #cc0000;">De la farine</span><br />
<span style="color: #cc0000;">Un peu d'huile</span><br />
<span style="color: #cc0000;">(1 tranche de jambon)</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<b><span style="color: #cc0000;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #cc0000;">3 assiettes (creuses)</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 pinceau ou une cuillère (moins pratique)</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 poêle</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">Badigeonner l'escalope de moutarde sur l'une de ses face (normalement on met une tranche de jambon à l'intérieur, je ne l'ai pas fait) puis la pliez en deux et y insérer à l'intérieur le fromage.</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">Ensuite préparer 3 assiettes : </span><br />
<span style="color: #cc0000;">- la première avec de la farine</span><br />
<span style="color: #cc0000;">- la seconde avec de l’œuf</span><br />
<span style="color: #cc0000;">- la troisième avec la chapelure</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">Plongez l'escalope de chaque côté, dans chaque des assiettes</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">Puis saisir dans une poêle bien chaude de chaque côté.</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">A servir avec une petite salade verte :)</span>lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-21261474196845768172013-06-09T20:31:00.002+02:002013-06-09T20:31:57.963+02:00Comment faire un œuf dur<span style="color: #e06666;">C'est tout bête, tout simple mais encore faut-il le savoir :</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<b><span style="color: #e06666;">Ingrédient :</span></b><br />
<span style="color: #e06666;">Des œufs (autant que vous le souhaitez)</span><br />
<span style="color: #e06666;">De l'eau</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<b><span style="color: #e06666;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #e06666;">Une casserole</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Plonger l’œuf entier et non pelé dans une casserole d'eau.</span><br />
<span style="color: #e06666;">Porter à ébullition, quand l'eau bout prolonger la cuisson de dix minutes.</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Passer les œufs sous l'eau froide pendant plusieurs minutes. </span><br />
<span style="color: #e06666;">(Personnellement, je vide l'eau de la casserole et met de l'eau froide et je change d'eau au bout de quelques minutes).</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Lorsque les œufs ont refroidit on peut alors les peler facilement.</span><br />
<span style="color: #e06666;">Taper l’œuf pour briser la coquille et éplucher comme une clémentine par exemple.</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Et puis il y a "l'objet magique" facile, pratique, rapide....le cuit œuf au micro-onde où l’œufrier!!</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Vous en trouverez pour moins de 2€, on casse l’œuf dedans, un petit coup au micro-onde (on adapte en fonction de la taille de l'oeuf, de la puissance du micro-onde et de la cuisson voulue) et tada un œuf dur en 1minute (pour un œuf moyen - puissance 900watts)</span>lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-1983670618256251412013-05-25T17:30:00.001+02:002013-11-11T22:04:03.906+01:00Mousse au chocolat et poudre de spéculoos<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJTcAXqI8grJ3yEbIZKiRICDAWrLXvVjMd3TOU5yg4wqck5UWLNt9Qx1cbAPBJRRRqPExX_quyaR1Cne5fyya3NALxgv4KGkOAm87aKQ-Ckzf6FNXHI8FdmRbIkSodAVVwzE4Os1jDbc4/s640/blogger-image--1826767874.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJTcAXqI8grJ3yEbIZKiRICDAWrLXvVjMd3TOU5yg4wqck5UWLNt9Qx1cbAPBJRRRqPExX_quyaR1Cne5fyya3NALxgv4KGkOAm87aKQ-Ckzf6FNXHI8FdmRbIkSodAVVwzE4Os1jDbc4/s640/blogger-image--1826767874.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i style="background-color: white;"><span style="color: #45818e;">Mousse au chocolat et poudre de spéculoos</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #134f5c;"></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #134f5c;"><br /></span></span>
<span style="color: #134f5c;">Un petit dessert tout en simplicité :</span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<b><span style="color: #134f5c;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #134f5c;">200 g Chocolat pâtissier noir</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Spéculoos</span><br />
<span style="color: #134f5c;">2 Oeufs</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Une pincée de sel</span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<b><span style="color: #134f5c;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #134f5c;">Un batteur (ou un fouet et beaucoup de bras)</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Une petite casserole</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Un bol</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Une maryse (c'est une spatule souple)</span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;">Faite fondre le chocolat au bain marie (une casserole remplit d'eau et par dessus un bol).</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Montez les blancs en neige.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Hors du feu ajoutez les jaunes au chocolat.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Puis ajoutez délicatement le chocolat aux blancs (avec une maryse faite des mouvements doux de bas en haut).</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Répartissez dans des verrines ou des bols et laisser prendre 3h au frigo.</span><br />
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;">Au moment de servir émiettez des spéculoos sur le dessus de la mousse.</span><br />
<span style="color: #134f5c;">Vous pouvez ajouter des fraises, des framboises ou des feuilles de menthe en déco.</span><br />
<br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-34595260278516480132013-05-20T14:47:00.000+02:002014-03-21T21:59:32.191+01:00Lentilles à l'indienne<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA2ZNv3RNWUM7XGYUjgH9W7T7t9OWTEWwj-kycA8UBygkp1rYkFn6td-BBpTu9wR7QyDrtN_T77uR-B9VBWox6IA-fBIeDRX7c5klPFk0VD7aADfS2rUvCTqrfFFIyXh_bW75qIswIzNaN/s1600/lentilles+%C3%A0+l'indienne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA2ZNv3RNWUM7XGYUjgH9W7T7t9OWTEWwj-kycA8UBygkp1rYkFn6td-BBpTu9wR7QyDrtN_T77uR-B9VBWox6IA-fBIeDRX7c5klPFk0VD7aADfS2rUvCTqrfFFIyXh_bW75qIswIzNaN/s320/lentilles+%C3%A0+l'indienne.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e69138;"><i>Lentilles à l'indienne</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Une recette juste délicieuse, un succès à ma table pour un petit dépaysement des papilles.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;"><b>Ingrédients :</b> (2 à 4 personnes)</span><br />
<span style="color: #e69138;">Lentilles corail (un verre)</span><br />
<span style="color: #e69138;">1 cube de bouillon de légumes</span><br />
<span style="color: #e69138;">1 oignon</span><br />
<span style="color: #e69138;">2 tomates (pas trop grosses)</span><br />
<span style="color: #e69138;">Un peu de noix de coco fraîche (à défaut en sachet)</span><br />
<span style="color: #e69138;">2 cs de jus de coco (facultatif)</span><br />
<span style="color: #e69138;">25cl de lait de coco</span><br />
<span style="color: #e69138;">2 grosse cc de pâte de curry (ici de la pâte de curry au gingembre)</span><br />
<span style="color: #e69138;">Huile d'olive</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<b><span style="color: #e69138;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #e69138;">Une casserole</span><br />
<span style="color: #e69138;">Une passoire</span><br />
<span style="color: #e69138;">Un wok</span><br />
<span style="color: #e69138;">Un couteau d'officine</span><br />
<span style="color: #e69138;">Une planche à découper</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Commencer par cuire les lentilles dans un grand volume d'eau salée avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un cube de bouillon de légumes. Ne pas cuire trop longtemps si vous ne voulez pas avoir de la purée (environ 6 minutes). A la fin de la cuisson, égoutter les lentilles et passer les à l'eau froide pour stopper la cuisson.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Peler et émincer l'oignon. Couper les tomates en quartiers.</span><br />
<span style="color: #e69138;">Si vous prenez de la noix de coco fraîche un carré d'environ 5/10 cm suffit, couper le en copeaux.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Dans un wok (ou à défaut une sauteuse) faire chauffer une cs d'huile d'olive.</span><br />
<span style="color: #e69138;">Y faire blondir l'oignon, puis ajouter les quartiers de tomates.</span><br />
<span style="color: #e69138;">Mettre deux bonnes cuillères à café (à ajuster selon le goût) de pâte de curry et bien mélanger.</span><br />
<span style="color: #e69138;">Ajouter les lentilles remuer, et ajouter la noix de coco, le jus de coco et le lait de coco. </span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">(Cela semble un peu chargé en noix de coco mais vous verrez, la noix de coco fraîche apporte du croquant au plat, le jus parfume bien et le lait fait la balance avec les épices)</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Vous laissez réduire à feux doux, que l'ensemble mijote et s’imprègne de toutes les saveurs.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Régalez vous!</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Je ne met ni sel, ni poivre : ma pâte de curry contient du sel et le gingembre remplace le poivre.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Sur la photo on peut apercevoir des feuilles de basilic, je ne les ai pas noté dans la recette car les épices recouvrent totalement le goût du basilic ce qu'il rend inutile à ce plat.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138;">Je pense qu'il est possible de cuire directement les lentilles dans le lait de coco, à tester!</span><br />
<br />
<br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-50373368541513613982013-04-29T13:53:00.000+02:002013-05-20T14:49:49.066+02:00Roulés au chorizo<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioX1uQzFUoH-YW2JMFdHIZhO-ESDtf77kFvlYghujXOPleBFMZjpCItIkqiD8LmDXO7EoEF__PtyMNPOdI3chS-MpqCcSgH56_6mDB6axEMI_LJB9xLjKJLwyTkvebyqp38Ssz_-Xxsvjk/s1600/roul%C3%A9s+chorizo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioX1uQzFUoH-YW2JMFdHIZhO-ESDtf77kFvlYghujXOPleBFMZjpCItIkqiD8LmDXO7EoEF__PtyMNPOdI3chS-MpqCcSgH56_6mDB6axEMI_LJB9xLjKJLwyTkvebyqp38Ssz_-Xxsvjk/s320/roul%C3%A9s+chorizo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #e06666;">Roulés au chorizo</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #e06666;">Le printemps pointe le bout de son nez, on a envie de bouger, c'est le moment des apéritifs au soleil!</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<b><span style="color: #e06666;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #e06666;">150g de chorizo</span><br />
<span style="color: #e06666;">100g de gruyère râpé</span><br />
<span style="color: #e06666;">1 oeuf</span><br />
<span style="color: #e06666;">1 pâte feuilleté</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<b><span style="color: #e06666;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #e06666;">Une plaque</span><br />
<span style="color: #e06666;">Du papier cuisson</span><br />
<span style="color: #e06666;">Un couteau (idéalement un couteau à poisson)</span><br />
<span style="color: #e06666;">Un four</span><br />
<span style="color: #e06666;">Hachoir</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Hachez le chorizo et le gruyère ensemble.</span><br />
<span style="color: #e06666;">Battez un oeuf et ajouter le à la préparation haché.</span><br />
<span style="color: #e06666;">Déroulez la pâte et étaler la préparation dessus.</span><br />
<span style="color: #e06666;">Roulez la pâte sur elle même et placé la au frigo environ 10min pour faciliter la découpe.</span><br />
<span style="color: #e06666;">Une fois le temps écoulez, découpez des rondelles pas trop épaisses.</span><br />
<span style="color: #e06666;">Placez les rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson</span><br />
<span style="color: #e06666;">Cuire environ 10min à 180°C (ajustez selon votre four)</span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;">Dégustez tiède de préférence</span>lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-72017088054895366202013-04-21T16:15:00.002+02:002013-05-20T14:49:11.993+02:00Salade poulet, betterave et champignons<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHhvg9GlOLFr68UZb_z30el1pa2wQhOulsnXeCZc55ekg-ijlUshY-GLkjR_vPrMRwWTb6JLvmrKC5zjgXZxwj9q8LO1iqhqoyckyUipewKRTYC0NgXI25ljSAjlhAONywSrO7pbq9Pj-I/s1600/598878_10200599107482021_916371105_n+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHhvg9GlOLFr68UZb_z30el1pa2wQhOulsnXeCZc55ekg-ijlUshY-GLkjR_vPrMRwWTb6JLvmrKC5zjgXZxwj9q8LO1iqhqoyckyUipewKRTYC0NgXI25ljSAjlhAONywSrO7pbq9Pj-I/s320/598878_10200599107482021_916371105_n+(1).jpg" width="272" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><i>Salade poulet, betterave et champignons</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #0b5394;">La petite dernière de la série salade (pour le moment :) )</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<b><span style="color: #0b5394;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #0b5394;">Salade</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Betterave</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Émincé de poulet</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Tomates cerises</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Carottes</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Champignons</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Graines de sésame</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<b><span style="color: #0b5394;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #0b5394;">Une assiette</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Un économe</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Un couteau</span><br />
<span style="color: #0b5394;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394;">Disposer dans le fond de l'assiette les feuilles de salade, au centre les champignons émincés.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Faire le tour avec des carottes coupés en tagliatelles (grâce à l'économe).</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Puis disposer autour de la betterave en alternance avec le poulet.</span><br />
<span style="color: #0b5394;">Disposer les tomates cerises et parsemer de graines de sésame principalement sur la betterave.</span><br />
<br />
<br />lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-36229113567328213852013-04-08T14:41:00.003+02:002013-04-08T14:42:09.251+02:00Petit rappel<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Je n'ai pas rappeler dans chacune de mes recettes de "salade" ma recette de vinaigrette, je </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">vous remet donc le lien ici :</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://ptitplatsdelily.blogspot.fr/2012/04/vinaigrette-ou-sauce-moutarde.html"><span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">http://ptitplatsdelily.blogspot.fr/2012/04/vinaigrette-ou-sauce-moutarde.html</span></a></div>
lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-32792955554259728652013-04-08T14:28:00.001+02:002013-04-08T14:29:04.010+02:00Salade œuf dur, tomate, betterave et carotte<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg59hf2kMRSZXg9al1Xc2hVmanuj_seoxuW1TOCcmacl2ZlpZ8zUiX8jPraEKlrT4ng9g3T_IqzDXKPgvDVNcn5Q29TJi0TGk3HFzIBI1kFVftDLnlVCeuFHxIhoEVcyB4SSVlnHXJQ-SD3/s1600/482160_10200599011759628_248140205_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg59hf2kMRSZXg9al1Xc2hVmanuj_seoxuW1TOCcmacl2ZlpZ8zUiX8jPraEKlrT4ng9g3T_IqzDXKPgvDVNcn5Q29TJi0TGk3HFzIBI1kFVftDLnlVCeuFHxIhoEVcyB4SSVlnHXJQ-SD3/s320/482160_10200599011759628_248140205_n.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #c27ba0;">Salade œuf dur, tomate, betterave et carotte</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Nouvelle recette de salade!!</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<b><span style="color: #a64d79;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #a64d79;">Quelques feuilles de salades vertes</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Un oeuf dur</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Quelques lamelles de betterave cuite </span><br />
<span style="color: #a64d79;">Une carotte</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Une tomate</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Des pignons pin (pour la déco et le croquant)</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<b><span style="color: #a64d79;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #a64d79;">Une assiette</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Un couteau</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Un économe</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Peler et émincer la carotte en rondelles.</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Couper la tomate en lanières</span><br />
<span style="color: #a64d79;">Couper l’œuf en deux et récupérer le jaune.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Disposer les feuilles de salade sur le fond de l'assiette, au centre déposer des rondelles de carottes et par dessus le jaune d’œuf puis tout autour des lanières de tomates. </span><br />
<span style="color: #a64d79;">Sur le tour de l'assiette alterner entre des morceaux de blancs d'oeuf et des lamelles de betteraves.</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Pour finir parsemer de pignons de pin</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">On peut également ajouter des graines de sésame en particulier sur la betterave cela donne un joli rendu.</span>lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-50499116854744673032013-04-05T11:40:00.003+02:002013-04-05T11:42:08.529+02:00Salade poulet, tomates cerises, champignons et piment vert<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqRmHkwlKQ-I6_tQ7mFjvt8tlXpx80LMJOCYgWCDR4TgTZSKIcN8uEL34G_-3VRPks0cvzWYDHfswD3lXidEAw8_-348A1bKGVB7V_3S3sXf33iC813osTDaMeskf7WpLEIpfCzXGDiOC4/s1600/734062_10200599104841955_753806327_n+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqRmHkwlKQ-I6_tQ7mFjvt8tlXpx80LMJOCYgWCDR4TgTZSKIcN8uEL34G_-3VRPks0cvzWYDHfswD3lXidEAw8_-348A1bKGVB7V_3S3sXf33iC813osTDaMeskf7WpLEIpfCzXGDiOC4/s320/734062_10200599104841955_753806327_n+(1).jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #f6b26b;"><i>La salade poulet, tomates cerises, champignons, piment vert</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">La première d'une petite série de salade toute simple à réaliser et présenté à l'assiette :</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<b><span style="color: #f6b26b;">Ingrédients :</span></b><br />
<span style="color: #f6b26b;">Quelques feuilles de salade</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un peu de poulet cuit au four</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un à deux champignons (selon la taille)</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un piment vert et/ou un demi poivron (selon votre goût)</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Quelques tomates cerises (jaunes, rouges selon votre goût)</span><br />
<b><span style="color: #f6b26b;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #f6b26b;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #f6b26b;">Une assiette</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un couteau</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Une essoreuse</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un four (+un plat ou un tourne-broche)</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">Commencer par cuire un poulet au four que vous dépiautez ensuite (vous pouvez conserver le reste pour un hachis parmentier par exemple ou bine le congeler pour une utilisation futur)</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">Lavez la salade, essorer là.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Émincez les champignons, le piment et/ou le poivron.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Coupez les tomates cerises en deux</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">Disposer la salade sur le fond de l'assiette, au centre vous déposez le piment et/ou le poivron puis au tour les champignons et ensuite les tomates cerises.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Finissez par déposer des lamelles de poulet autour (voir photo)</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">On peut ensuite verser un simple filet d'huile d'olive, ou une vinaigrette et/ou parsemer d'herbes pour salade séché ou fraîches.</span>lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-90156885550930961022013-03-13T16:37:00.000+01:002013-04-05T11:24:29.479+02:00A venir<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">A venir, une petite série de salades toutes simples, toutes en déco...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">De quoi donner quelques idées pour manger plus sain</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">Pour l’occasion, ouverture d'une rubrique <b>"light"</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">Je ne prétend pas que ça soit des recettes régimes, pas de calcul de calories ou autres</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">Juste de simple salades, fraîches et déco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">Un petit défi d'une amie ;)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">J'ai rajouté quelques photos + modification de la recette du brownie.</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<i><span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">Je m'excuse pour la qualité de certaines photos elles viennent de mon portable et j'ai eu quelques soucis pour les récupérer sur mon ordinateur.</span></i><br />
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">Régalez vous !!!</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif;">Amusez-vous</span></span></div>
lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4169465980068603634.post-16591821437003363982013-03-13T15:16:00.001+01:002013-03-13T15:18:06.127+01:00Filet de magret de canard et champignons poêlé<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSRQctFnaSvE4ZusTEh3pKCigS5aG864G5GDfyBzEc6Js2sjoWBF0hps4pY2hmiR5C3VBG3fIuG4gw1ez2W0NFqHuCCsjp7wz586hspWFUUbRFK6yjM2M7n3eMr_UMGiV1R4X1KKU6zG5c/s1600/487515_10200599007919532_1541661613_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSRQctFnaSvE4ZusTEh3pKCigS5aG864G5GDfyBzEc6Js2sjoWBF0hps4pY2hmiR5C3VBG3fIuG4gw1ez2W0NFqHuCCsjp7wz586hspWFUUbRFK6yjM2M7n3eMr_UMGiV1R4X1KKU6zG5c/s320/487515_10200599007919532_1541661613_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #f6b26b;">Filets de magrets de canard et champignons poêlé</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">Une recette simple et efficace, pour tous les jours.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;"><b>Ingrédients :</b> (à l'assiette)</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">3 à 5 Filets de magrets de canard</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">2 champignons (moyen) de paris</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un peu d'estragon</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un demi oignon</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un peu d'huile</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<i><span style="color: #f6b26b;">Pour la déco:</span></i><br />
<span style="color: #f6b26b;">Quelques feuilles de salade</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un quartier de tomate</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Un reste de maïs</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<b><span style="color: #f6b26b;">Matériel :</span></b><br />
<span style="color: #f6b26b;">Une poêle</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Du papier aluminium</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">Mettre un peu d'huile dans la poêle (1cs environ), une fois que c'est chaud, cuire les filets de chaque côté.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Disposer dans l'assiette et couvrir de papier aluminium.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Faire revenir l'oignon, les champignons dans le gras et le jus du magret.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Sur la fin ajouter quelques feuilles d'estragon.</span><br />
<span style="color: #f6b26b;">Disposer dans l'assiette et ajouter quelques feuilles de salade, un peu de tomate et de maïs (cela me permet de finir les restes et de décorer mon assiette avec un peu de couleur)</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;">Pour un plat complet, j'ai cuit dans un plat des haricots blancs parsemer de chapelure et cuit au four (la chapelure doit être dorée)</span><br />
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
<span style="color: #f6b26b;"><br /></span>
lilyhttp://www.blogger.com/profile/12264016957463415946noreply@blogger.com2