Croque madame

Croques madame

Quelques restes, du pain de mie, un peu pressé : une petite recette simple et rapide!

Ingrédients : (pour 1 croque)
Un oeuf (le jaune)
Une demi tomate
Une demi tranche de jambon
Du gruyère râpé
Deux tranches de pain de mie
Un peu de beurre

Matériel :
Un appareil à croque monsieur (ou un grille pain et un four ou une poêle)
Un plat allant au four si on n'a pas d'appareil


Beurré sur un côté les tranches de pain de mie.
Sur la première tranche, côté beurré on met une demi tranche de jambon, de la tomate coupée en rondelles, du gruyère râpé puis on recouvre de la deuxième tranche de pain de mie en mettant le côté beurré sur l'extérieur.
Passer quelques minutes dans un appareil à croque monsieur ou de chaque côté dans une poêle (si vous n'avez pas d'appareil, faite grillé votre pain, plusieurs techniques existe : au four/grill, au micro-onde/grill, le plus simple et rapide restant le grille pain. Ensuite on garnit et on réchauffe au four)
On finit par casser un oeuf, on récupère le jaune que l'on dispose sur le croque avant de servir.

On peur réaliser la recette sans oeuf (si on retire oeuf et tomate on réalise alors le traditionnel croque monsieur!)