Le brownie de lily

Mon brownie

Une recette a pauffiné....Je viens modifier la recette, j'ai mesuré cette fois ci!! Tout le monde a adoré!!

Je met souvent mes trop plein de sucre dans un bol (un peu compliquer de remettre le sucre en poudre dans la boite), je l'utilise ensuite quand j'en ai besoin. Là j'avais accumulé un mélange de sucre, sucre glace et farine. J'ai décidé de l'utiliser pour un gâteau.

J'avais des noix de pécan et du chocolat dans mon placard...idéal pour faire un brownie!!!

Je n'ai donc pas les doses exact. << Corrigé

Ingrédients :

Sucre (30g) Pas de sucre du tout pour plus de légèreté 

Sucre glace (30g) 50g

Farine 50g

Oeufs 3

Beurre 150g

Chocolat 150 à 200g

Noix de pécan 40g

Matériel :

Une petite casserole

Un saladier

Un fouet

Un moule à gâteau

Faire fondre le beurre à feu doux.

Pendant ce temps on bat en omelette les oeufs dans un saladier puis on ajoute le mélange sucre/sucre glace.

On ajoute ensuite le chocolat en morceaux au beurre après avoir coupé le feu.

Bien mélanger, une fois que le chocolat est totalement fondu on l'ajoute au reste de la préparation .

Écraser les noix de pécan (dans un sac plastique à l'aide d'une conserve ou d'un bocal) les mélanger à la farine puis verser le tout dans la préparation. Bien mélanger.

Si besoin beurrer votre moule puis y verser la préparation.

Placer le dans un four chaud à 180°C selon votre four et l'épaisseur du gâteau laisser cuire 10 à 15min puis couper le four, laisser reposer min dans le four.

Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir puis le mettre environ 2h au frigo avant de le déguster.
Régalez vous ;)